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含量：97%
等級：食品級
CAS號：7778-53-2
包裝：25Kg/袋
性狀描述：
白色無臭，吸濕性結晶或顆粒，相對密度為2.564。易溶于水，不溶于乙醇。1%水溶液的PH值約為11.5。
產品用途：
在食品工業中作乳化劑，鉀的強化劑，配制面食制品用堿水，調味劑，肉類粘結劑，緩沖劑，抗氧化增效劑，螯合劑。
執行標準：GB25563-2010
技術指標：
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指標名稱 |
指標 |
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磷酸三鉀（以干基計），%≥ |
97.0 |
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砷（以As計），%≤ |
0.0003 |
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鉛（Pb），%≤ |
0.0002 |
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重金屬（以Pb計），%≤ |
0.001 |
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氟化物（以F計），%≤ |
0.001 |
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灼燒減量（一水物），%≤ |
8.0-20.0 |
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水不溶物，%≤ |
0.2 |
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PH值 |
11.5-12.5 |
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